Vous pouvez changer votre potage tous les jours.
Que ce soit dans votre casserole, ou dans votre omnicuiseur, n'ayez pas peur des mélanges de légumes et de légumineuses comme les lentilles noires ou coraille, les pois cassés.
Tout ceci ferra bon ménage avec poireaux, carottes courges, oignons, etc....
N'oubliez pas les fib resdes légumes dont vous avez utiliser le jus ..
Votre velouté est prêt à être déguster.
Mais vous pouvez aussi mélanger vos légumes d"une manière plus subtile.
Faire deux potages, un très vert avec fanes de radis, épinard pomme de terre (attention ,juste pour épaissir).
Puis un autre avec un cucurbitacée très orange, que vous relèverez de curry.
Vous obtiendrez un très bel effet dans votre assiette, que ce soit au niveau goût, qu'au niveau couleur.
