J'ai repris la recette Anglaise de .....(.Haricots façon   Nigel Slater, cassoulet végétarien). que vous retrouverez sur ce blog.

Comme nous sommes en avril, à peine sortis de l'hivers, utilisons ces légumes.

Mes invités ont trouvés la recette originale, et délicieuse.

Pour 8 personnes. 

500g de haricots

Un morceau de courge

2 beaux panais 

Oignons légèrement grillés  a la poêle.

2 ou 3 fenouils, très bon pour aider à  la  digestion des haricots.

Quelques tomates séchée.

plus une cuillère a soupe de purée de tomate.

Une branche de thym, de romarin et une feuille de laurier.

un crumble au thym, mie de pain et huile d'olive (voir plus loin la photo.)

Mettre les haricots à tremper la veille au soir.

Les cuire pendant une heure à feu doux avec une gousse f'ail du thym du romarin, une feille de laurier. 

Pendant ce temps préparer vos oignons que vous aurez coupé finement, les passer à la poêle.

Coupez vos autres  légumes 

Préparez votre crumble de thym et mie de pain, imprégné de son huile d'olive.

Lorsque tout est prèt, laissez les haricots dans votre cocotte , 

mettez les légumes en couche successive.

Mettre sur ce tout une cuillère à soupe de tamari mélangée  a la puree de tomate

Mettre le crumble, rajoutez un peu d'huile d'olive sur le tout.

Cuire pendant 30 à 45 mn .

Plus ou moins cuit il sera toujours bon.

Vous pourrez vérifier la cuissonau bout de 30 Mn .

LE CRUMBLE AU THYM.

Ce qui m'a vraiment séduite dans cette recette, c'est le crumble  fait avec de la mie de pain et du thym, qui sont passes dans un mixer pour leur donner cet aspect de crumble. que nous mélangeons à deux cuillère à soupe d'huile d'olive.

Lorsque nous avons termine, de mettre les couches de légumes une sur l'autre, nous couvrons avec le crumble . Moi j'ai mis mon plat à cuire, dans mon omnicuiseur , mais vous pouvez le mettre dans un four ordinaire.

Minette ma chatte est partie au jardin ce matin, pour se detoxiner.

Elle a décide  de manger de l'herbe.

Et vous, avez vous pensé  à  nettoyer votre organisme?

La première chose à  faire ,c'est une bonne cure de charbon activé. 

Qui va vous nettoyer des diverses pollutions de l'hivers que vous avez rencontré,  même  en mangeant bio, même en faisant  très attention a votre mode de vie.

Ensuite vous nettoierez votre foie (organe multi-fonctions)

En prenant du chardon-marie, de l'artichaut feuilles ou du radis noir..

Pour les personnes qui ont un foie très fatigué,  pensez a cette plante africaine, le desmonium.

Le foie a besoin d’être réchauffé,  par une bouillotte pendant votre sommeil.

Il est possible aussi de faire monter la température de votre foie, par la pensée. pendant vos exercices de sophrologie, de yoga ou de reiki,  Avant le petit  petit déjeuner, n'oubliez pas votre verre d'eau chaude avec son demi citron et le gingembre râpé. 

Bon nettoyage de printemps 

Suite de l'exemple 5

A l'exemple 4 vous aurez l'adresse de mon amie qui élève des abeilles.

aujourd'hui, comme hier, je me prepare mon petidej. Préféré. 

avec les mêmes ingrédients et  comme fruits, une demie poire, une demie pomme un demi kiwi.

voici quelques images pour vous aider.

Suite de l'exemple 5

Il est très important de prendre  conscience qu'une nouvelle journée  commence.

Ce début du jour va conditionner toute notre journée.

S'il est vécu dans la joie, la journée sera vécu de la même manière.

 mieux vaut se lever 15 Mn plus tôt,  et prendre son temps. .

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Les omega 3 sont très importants pour le cerveau et le cœur. Vous les retrouvez dans les noix , graines et huile de lin ou de colza.

Les graines de lin doivent être moulues, car elles sont très dures. Notre estomac a du mal pour les broyer. Préparez les pour 3 ou 4 jours et mettez les au frigo. Elles ne doivent pas s'oxyder.

Pour simplifier votre vie le matin, tout peut être mis sur un plateau la veille au soir .

Les amandes et les noix seront mises à tremper, le soir, elles seront meilleurs.

Bon appétit.

Bonjour!

Voici un petit déjeuner très restreint,

Je suis sortis hier soir, j'ai mangé dans un restaurant.

Je n'ai pas du tout digéré ce que j'ai mangé.

J'ai très mal dormi,

Mon petit déj. :

un pamplemousse, un bol de romarin, et c'est tout.

le midi je n'ai mangé que des légumes.

Il faut savoir écouter son corps et ne pas manger si nous ne sommes pas bien.

Cela ira mieux demain.

Aujourd'hui c'est dimanche, je reçois du monde à midi, mon petit déjeuner est très rapide, 

Un verre d'eau chaude citronnée au réveil.

une demi heure après un bol de Maté  avec deux tartines de mon pain fait la veille ( dans ce pain j'ai mis des graines de lin et de pavots, oméga 3)

purée d'amande sur mes tartines. 

Il faut savoir être  simple, mais ce n'est pas le moment de manger n'importe quoi  juste pour remplir son estomac.

Ce qui est important c'est d'avoir a l'esprit que le corps doit être nourri et non rempli.

Avant l'arrivée de mes invités, j'ai mangé une petite pomme.

 A demain

voici un temoignage de Christine qui est toujours tres pressée  le lundi matin.  Elle emmene avec elle dans la voiture, une banane,  une pomme ou une poire, des amandes et des noix de cajou.