sophro-alimentation

Sur la route de Kuanta à Malacca, nous avons vu des forêts  de palmiers à huile.

La forêt équatoriale a disparu, laissant la place à une monoculture impressionnante.

Nous devons vous dire que cette forêt détruite nous a laissé  quelque chose  très désagréable au niveau de l’estomac.

Mais dans cette recherche nous avons été agréablement surpris de voir que des jeunes comme Adrien Gontier décident vraiment de faire des actions pour la planète, même si c’est difficile. (voir son blog en fin d’article.

Comme en Occident l’Asie pour sortir de sa pauvreté ne sait plus s’arrêter.

Nous savons que la France aussi était couverte de forêt à une époque, mais est-ce une raison pour continuer, Nous savons aussi que les pays d'Asie veulent vivre comme on vit en Occident. Ce qui est normal.

La consommation occidentale de l’huile de palme a insidieusement et abusivement envahi  « à notre insu » les rayons de supermarchés entrainant en cascade à long terme et à moyen terme  un désastre environnemental, sanitaire et humain.

On extrait du fruit deux huiles:

pulpe: huile de palme (orangée)

graine: huile de palmiste

le reste des graines pressées forme le tourteau.

Utilisation actuelle:

Tourteau: alimentation pour le bétail

Huile de palmiste: huiles de cuisson, savons, cosmétiques, détergents, peintures...

Huile de palme: agroalimentaire (chocolat, margarine, céréales, pâtes, pizzas, confiserie, pâtisseries industrielles...)

La Malaisie et l’Indonésie ont ce même problème. 

A Bornéo 3000 orang-outangs disparaissent chaque année .

L’éléphant et le rhinocéros de Sumatra sont menacés de disparition.

Trouvé sur wikipédia :

« On observe une forte croissance de la consommation mondiale qui pourrait atteindre 40 millions de tonnes en 2020, contre 22,5 millions de tonnes en 2010  . Cette explosion de la demande constitue une réelle menace pour les forêts de la zone intertropicale ^[. Les cultures d’huile de palme telles qu’elles sont pratiquées actuellement pour la majeure partie sont les cultures ayant le plus d’impact négatif social et environnemental au monde en raison de sa haute teneur en acides gras saturés après cuisson, cette huile massivement utilisée par l’industrie agro-alimentaire est aussi fortement suspectée de favoriser les troubles cardio-vasculaires chez les populations occidentales.

L’huile de palme se fixe sur les récepteurs de la satiété du tube digestif et y reste, elle les empêche de fonctionner. Les personnes, qui se nourrissent de produits industriels en contenant, ont tout le temps faim."

Pour protéger les forêts, arrêtons cette consommation d’huile de palme dans « tout », 1 produit alimentaire empaqueté sur 2 contient de l’huile de palme.

N’oublions pas non plus de bannir de nos jardins les bois exotiques.

Consommons responsable, nous décidons nous même de ce que nous voulons pour nos enfants et petits enfants.

C'est nous consom'acteurs qui avons le pouvoir et le devoir

Nous avons le pouvoir de dire oui ou de dire non.

Nous avons le devoir de prendre soin de notre santé et de la santé  de notre planète.

Consultez le blog d’Adrien Gontier qui fait la chasse à tous les produits qui contiennent de l’huile de palme, et ses dérivés et tous ses noms différents comme : huile végétale ou E 304, E 305, E 471) (pas facile)

Adrien Gontier

http://vivresanshuiledepalme.blogspot.com

Le blog de :« blog au naturel »

RSPO (association à but non lucratif) (qui sont les partenaires ???)

Emmanuelle Grundmann

Primatologue – Auteur/Reporter

www.ruoso-grundmann.com 

Les amis de la terre

Et tant d’autres, vous pouvez faire votre propre enquête.

  Cette recette nous a été envoyée par Loïc, vous aussi envoyez-nous vos recettes sans produits laitier, sans gluten, ou sans sucre.

Recette du gâteau au chocolat à la farine de châtaigne (pour 6 pers.):
* 100 gr de chocolat à 70 pour cent de cacao
* 80 gr de beurre
* 80 gr de sucre
* 4 œufs
* 4 cuillères à soupe de farine de châtaigne

à feu doux, fondre le beurre puis le chocolat concassé. Blanchir les 4 jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter le beurre et chocolat fondus et la farine tamisée. Mélanger le tout au fouet. Monter les blancs en neige, incorporer délicatement au reste de la préparation avec une cuillère en bois.
Beurrer et fariner un moule à manqué, verser la préparation et faire cuire à four chaud th.6, 45 mn four électrique ou 25 mn th.3-4 four à gaz. Assurez-vous de la cuisson en piquant le gâteau au centre avec la pointe d'un couteau qui doit en ressortir sèche.

Sophro-alimentation

Qu'est-ce-que c'est?  

L’application judicieuse personnalisée de techniques de sophrologie Caycédienne, d'alimentation saine et équilibrée, de diététique de  naturopathie,

de PNL et de techniques énergétiques.

 C'est une approche Qui touche le physique, le mental, l'émotionnel.

Elle permet Une valorisation de l'image de soi

et une meilleure unité avec son Corps,( je dirais même mieux, avec ses corps physique mental et émotionne).

Elle apprend à vivre le corps Comme un allié, et non Comme Un ennemi.

Elle a été mise au point dans les années 2000, par Annie Garnier,    

Naturopathe, Sophrologue (master spécialiste), maitre enseignant Reiki, praticien pnll

La Sophro-Alimentation, pour qui ?

Pour tous ceux qui ont des difficultésà digérer,à assimiler (Maux de ventre, ballonnement, diarrhée ou constipation (nous devons aller à la selle chaque jour)

Ceux qui ont des fatigues inexpliquées

Ceux qui ont des douleurs ici ou là ex: migraines (il peut y avoir des problèmes

 acido-basique, d’intolérences à un produit, ou autres ?).

Elle convient à tout le monde. Elle permet de mieux s’approprier son corps, (ses corps).

 Bien entendu, la Sophro-Alimentation aidera aussi dans tous les problèmes de poids.

La digestion et l'assimilation ne sont pas seulement la digestion et l'assimilation des aliments, mais c’est aussi la digestion et l'assimilation des pensées, des émotions.

  PENDANT LES STAGES: Nous utiliserons la sophrologie Caycédienne pour prendre conscience de son corps physique, de ses émotions, de ses pensées . 

Nous utiliserons nos 5 sens pour  découvrir
Le plaisir de manger, en conscience.

Nous irons profondément dans la compréhension  des vrais besoins du corps?

Pourquoi, Comment, Qu'est-ce que nous mangeons, Pensons, sentons, ressentons?

La P.N.L.et E.F.T. seront utilisés pour enlever certains blocages émotionnels du passé.

Nous partagerons, un repas en pleine conscience de vos 5 sens,

Nous étudierons notre nourriture Au travers des Différents courants de Naturopathie , Par rapport à votre Groupe Sanguin, Kousmine, Jean Seignalet, etc., Et affinerons, selon notre sensibilité, par l'apprentissage de l'utilisation d'outils tels que: la radiesthésie,  le pouls ou les tests de kinésiologie, possibilité de dessiner  le champs  d'énergie qui nous entourent auras,ou ECIS (Dr Bourdin).

Simplement, Puisque le corps sait tout.

A travers ces outils nous aurons des réponses très personnalisées.  

Le plaisir de manger reste très important. Changer  ses habitudes ne veut pas dire devenir triste mais, Devenir Créatif.

Dans les pages recettes, nous Trouverons  des astuces Pour être créatif Dans notre cuisine.

Nous  essayons de Donner des Recettes sans produits laitier de vache, sans gluten ou sans sucre. De plus en plus de  personnes sont intolérantes à un ces produits. Nous  vous conseillons de rechercher autour de vous des cultivateurs sensibles à ces idées, peut-être par l'intermédiaire D'UNE AMAP, ou de petits agriculteurs autour de chez vous. Retrouvons au maximum des produits, cultivés sans pesticides.

Mais loin de nous l'idée d'être entièrement végétarien.

Seulement, nous devons voir l'évidance, la terre entière ne peut pas manger autant de viande que dans nos pays industrialisés.

Nous devons partager.

Nous faisons partie d'un tout, il est très important de le comprendre. Chaque individu est un morceau De puzzle de l'univers? si un individu change, le monde changera autour de lui.Nous sommes entièrement responsables de notre pensée, de nos idées, de nos agissements.

Responsable, mais pas coupable.

Attention à la culpabilité en alimentation, si l'on décide de manger quelque chose que l'on pense, peut être pas très bon pour notre santé, (ça va nous faire grossir, ça va nous rendre malade etc.) c'est plus la culpabilité qui va être génante que l'aliment lui même.

Certains dans leurs régimes pour maigrir, utilise cette culpabilité, ils ne se rendent pas compte du mal que cela peut faire.Le sentiment de culpabilité doit être évacuer absolument. Elle peut venir d'un lointain ancêtre...Ce n'est vraiment pas quelque chose à garder. 

  Sophrologie, Reiki, numérologie, diététique,  naturopathie, PNL, EFT, radiesthésie ou kinésiologie Sont les outils que nous utiliserons tout au long de ce travail en groupe ou en individuel, mais aussi à distance par téléphone ou skype.